O Mito do Colágeno
o mito do colageno funciona

O Mito do Colágeno

“Modismo” e saúde definitivamente não combinam

Muitas foram as modas de novas “poções” milagrosas, medicamentos mágicos e tratamentos maravilhosos para melhorar tudo que se pode imaginar. E a pergunta permanece: quantos destes realmente provaram realizar aquilo que prometiam? E esta “onda” não vai parar nunca, mas continuará a enganar milhares de pessoas ávidas por soluções práticas e fáceis para quase tudo!

Bom, mas como é papel do profissional de saúde ir atrás das informações reais a cerca daquilo que se promete, cá estou eu novamente buscando desvendar algo que já ouço há tempos e que cada vez mais atrai (e trai) as pessoas: os supostos benefícios do colágeno. Sua popularidade tem evoluído ao longo das últimas quatro décadas, começando com injeções na década de 1970, então cremes e loções, e pílulas, bebidas e alimentos na última década.

Entretanto, infelizmente tudo isso tem muito pouca, ou nenhuma consistência científica; não porque o colágeno não tem valor, mas porque a maioria dos produtos não podem replicá-lo.

Como funciona nosso sistema digestivo?

Vamos primeiramente iniciar por com uma aula básica, primária e prática de fisiologia do trato digestório e automaticamente você já será capaz de compreender esta questão, bem como uma série de outras.

É importante que vocês saibam, que quando ingerimos um alimento, ele inicia seu processo digestivo já na boca, através de enzimas, posteriormente este alimento desce em direção ao esôfago estômago e intestino. No estômago é que ocorre uma das fases primordiais deste mecanismo, pois os ácidos farão com que o alimento se torne absorvível.

As proteínas são um grupo de macronutrientes caracterizados por sua constituição bioquímica de um ou mais polipeptídeos. Para deixar bem simples e resumido de modo que você consiga entender, é fundamental que você compreenda uma coisa: toda proteína é formada, estruturalmente, por uma seqüência de Aminoácidos. Da mesma forma que toda feijoada é formada por feijão e complementos, ou seja, não há proteínas sem aminoácidos e não feijoada sem feijão.

Entretanto todo processo digestório trabalha no sentido de digerir, quebrar os alimentos em estruturas que possam ser absorvidas e, no caso das proteínas, ela precisa ser quebrada em aminoácidos, pois são estas estruturas que são reconhecidas e absorvidas pela parte do intestino responsável por esta seleção.

Você provavelmente já ouviu pessoas dizendo isso durante um bate papo: “Coma mais gelatina, pés de porco e pés de galinha, barbatanas de alguns peixes, pois são ricos em colágeno e vai fazer sua pele ficar melhor e mais jovem”. O problema é realmente gostar de comer estas “coisas”, não é mesmo? Aí entra a indústria alimentícia “dos sonhos”, que cria uma série de sucos, alimentos e suplementos oferecendo concentrações importantes do Colágeno de maneira simples, mágica, prática.

Mas antes de começar a esbanjar dinheiro em suplementos de colágeno caros ou, pior, colocar sua saúde em risco com uma maior ingestão de elementos químicos de todos os tipos contidos nestes suplementos, é importante compreender o que está por trás desta questão e saber se vale ou não a pena adquirir, o custo benefício.

O que é Colágeno?

O colágeno é a principal proteína estrutural encontrada nos tecidos conjuntivos de animais e está presente em locais tais como a pele, tendões e ossos. A pele em particular, acredita-se que atribui qualidades de elasticidade e força.

Derivado da palavra grega para cola, Kolla, que detém os tecidos conjuntivos em conjunto e é o principal componente da pele, dos tecidos conjuntivos, cartilagens, ligamentos, tendões e ossos. Essencial para manter o corpo saudável, o colágeno vem em 29 tipos diferentes e constitui de 20 a 30 por cento das proteínas no corpo. Ele também é necessário para criar o “andaime” no qual as células são colocadas, por isso é vital para o desenvolvimento de órgãos.

O colágeno é efetivamente composto por três cadeias, enroladas em conjunto de uma tripla hélice apertada. A sequência repetida de três aminoácidos formam esta estrutura resistente. Cada terceiro aminoácido é a glicina, um aminoácido pequeno que se encaixa perfeitamente no interior da hélice. Muitas das restantes posições da cadeia são preenchidas por dois aminoácidos inesperados: a prolina e uma versão modificada da prolina, hidroxiprolina. Não seria de esperar para ser prolina presente comum, porque forma uma dobra na cadeia de polipéptido que é difícil acomodarem proteínas globulares típicos.

Hidroxiprolina, que é crítica para a estabilidade do colágeno, é criada modificando aminoácidos prolina normais e após esta etapa, a cadeia de colágeno é construída. A reação requer a vitamina C para auxiliar na adição de oxigênio. Infelizmente, não podemos produzir a vitamina C dentro de nossos corpos, e se nós não recebermos o suficiente em nossa dieta, os resultados podem ser desastrosos. A deficiência de vitamina C diminui a produção de hidroxiprolina e para a construção de um novo colágeno, causando finalmente escorbuto.

Sendo assim, comer aquela carne de peixe com limão, é uma excelente forma de entregar todo substrato que seu corpo necessita para a formação de colágeno.

Envelhecimento e Desgaste

Colágeno tem desgaste ao longo do tempo tem de ser substituído. Este desgaste é acelerado por radicais livres – subprodutos tóxicos das células quebrando por causa da má alimentação, exposição ao sol em excesso, poluição, tabagismo, uso de álcool, estresse e envelhecimento com seu declínio hormonal próprio. A medida que envelhecemos, a capacidade da pele para substituir o colágeno danificado diminui, de modo que o colágeno se concentra com menor qualidade e qualidade ao longo do tempo.

A falta de aminoácidos, vitaminas, minerais e antioxidantes, todos absolutamente necessários para formar o colágeno, também afetam a sua produção por vezes ainda na juventude da pessoa.

Algumas condições genéticas podem causar produção seja insuficiente ou defeituoso, o que poderia levar ao coração, dos olhos e problemas do esqueleto. Estes incluem a Síndrome de Ehlers-Danlos, resultando em pele de papel fino, síndrome de Marfan, fazendo com que os pacientes tenham pernas longas e dedos, e osteogênese imperfeita ou doença dos ossos frágeis.

Suplementos Orais

É preciso ter uma alimentação adequada para os blocos de construção de proteínas. Caso contrário, não há matéria-prima para a pele para a fabricação de colágeno. Entretanto, comer colágeno não se traduz em mais colágeno na pele.

O colágeno diretamente isolado, ou adicionado a alimentos, bebidas e pílulas são digeridas em aminoácidos, absorvidos pelas células no intestino delgado e utilizados para produzir proteínas quaisquer conforme as necessidades do corpo. Estes aminoácidos são utilizados para criar diversos tipos de proteínas humanas, inclusive o colágeno, se assim for a necessidade e estímulo de seu próprio corpo, ou seja, o que vale é o estímulo de seu corpo, e não o que você deseja e imagina que acontecerá.

Gelatina

O colágeno derivado a partir de animais como gado é um ingrediente familiar para cozinhar, a famosa a gelatina. A maioria das proteínas, quando o colágeno é aquecido, perde toda a sua estrutura. Então, quando essa massa desnaturada de cadeias emaranhadas esfria, ele absorve toda a água circundante como uma esponja, formando gelatina.

Cremes e Produtos Cosméticos

Parece lógico que a aplicação de colágeno para a pele ajudaria a níveis de suplementos, mas isso mais do que sonho, chega a ser absurdo em termos de ciência médica. As moléculas de colágeno em produtos de cuidados da pele são simplesmente demasiadamente grandes para serem absorvidas pela pele. A maioria apenas são aplicadas sobre a pele, não conseguem ser absorvidas e não provocam absolutamente nada em termos de ajudar a reprodução do colágeno profundo no tecido corporal.

O que funciona de Fato?

Como escrevi anteriormente, o que você pode fazer é manter seus níveis hormonais equilibrados e otimizados, evitar toxinas como tabaco, álcool, refrigerantes, carboidratos de má qualidade, gorduras Trans, Glúten, Caseína, Lactose, acúcares e adoçantes como aspartame e sucralose, poluição e estresse. Fácil né? Bom, nem 8, nem 80, você tem que saber que parte destas tarefas são factíveis, outra nem tanto, portanto vivemos na era da suplementação. Já que temos hoje possibilidade de ter acesso à manipulação individual de antioxidantes, minerais, proteínas, vitaminas e hormônios bioidênticos, se você fizer a sua parte ao máximo que for possível e contar com suplementos manipulados individualmente conforme a sua necessidade, conseguirá a melhor produção de colágeno dentro de seus limites fisiológicos.

Hidratação

Outro ponto importante é a hidratação. Um corpo bem hidratado, tem células bem hidratadas, portanto tomar água de boa qualidade e com quantidades adequadas é essencial.

Resumindo, se você mantém uma dieta baseada fundamentalmente em proteínas de boa qualidade, equilibrando este macronutriente com carboidratos e gorduras, ambos em menor quantidade em relação às proteínas, certamente obterá todo substrato necessário para a produção de colágeno.

No corpo humano, a taxa de rotatividade para colágeno é bastante consistente. Assim, não importa o quanto um aumento da ingestão de proteína ou colágeno, a taxa de produção de colágeno ainda vai ser o mesmo. Este por sua vez, será produzido somente se seu próprio corpo “desejar”. E quem regula esta função no corpo humano é uma série de fatores endógenos, tais como a sua secreção de hormônios como Gh (hormônio do crescimento), testosterona, estrogênio, além do estímulo de seus fatores de crescimentos existentes no seu plasma sanguíneo.

Tratamentos como a injeção periódica de PRP (plasma rico em plaquetas e fatores de crescimento), peelings químicos e a laser, além de o uso crônico de aparelhos de alta frequência, em ordem de importância, são aqueles que também podem ajudar no estímulo à produção de colágeno.

 

Mas, se você quiser continuar acreditando em coelho da páscoa, continue comprando, acreditando que por ser super ultra hidrolisado e puro, este novo que irá sempre aparecer transcenderá a fisiologia humana, “rasgará” todos os livros médicos de fisiologia e bioquímica humana, e servirá para você. Neste momento, você estará enriquecendo a indústria mentirosa dos milagres.

Suplementação de colágeno para aumentar essa substância no corpo é o mesmo que imaginar que se tomarmos a proteína isolada do soro do leite, ela permanecerá como proteína, ou seja, não adianta nada usar suplementos de colágeno!

Dr. Victor Sorrentino

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Existen tres grandes grupos de alimentos en la naturaleza a nuestra disposición.  Ellos son llamados de Macronutrientes, Proteínas, Grasas y Carbohidratos. Cada uno tiene propiedades individuales y sirve para diferentes funciones bioquímicas en nuestros cuerpos, por lo tanto, los tres grupos son fundamentales, cada cual con su particularidad.

Las proteínas son formadas por la combinación entre aminoácidos, siendo que la diferencia entre ellas está en su composición, dependiendo de cuantos y cuales aminoácidos constituyen una u otra proteína, ellas acaban sirviendo pero esta o aquella función en nuestro cuerpo.  Existen las proteínas animales, que son indiscutiblemente más completas, las vegetales, que infelizmente siempre dejan a desear en la cuestión Aminoácidos Esenciales. Y las proteínas sirven para qué? Bueno, para su piel, sus ojos, huesos, corazón, músculos, cabellos, o sea, proteínas son constructoras! Son los ladrillos de su casa, son la estructura palpable de su cuerpo.  Hasta base de formación de hormonas ellas son!

Algunas grasas también no clasificadas como Esenciales y son bien conocidas de todos UDS: Omega 3, Omega 6. Quiero decir con eso que no hay vida sin esos dos elementos.  Es importante que sepamos que las grasas pueden generar energía, aumentar la inmunidad, mejorar la capacidad cardiaca, aumenta nuestra inteligencia y ser utilizadas como substrato de formación de hormonas esteroidales.

Carbohidratos en realidad son los vegetales! Verduras, ensaladas, leguminosas y frutas son los carbohidratos ‘originales ‘digamos así.  Panes de todos los tipos, saladitos, tortas, dulces y todo lo demás corrompieron nuestras inteligencias y se volvieron carbohidratos de elección.  Gran error, pues a medida que aumentamos la oferta y la facilidad con que ingerimos carbohidratos, estos únicamente se depositaron como reserva en forma de gordura!

Proteínas tienen como función servir para una serie de cosas en su cuerpo, hasta mismo para generar energía, en la falta de carbohidratos.  Si Ud. se pasa un poco en la ingestión de gorduras – de buena calidad – podrá hasta utilizarlas para otras funciones en su cuerpo y nuevamente, en la falta de carbohidratos, ella servirá preferencialmente para generar energía.  Pero si UD. SE PASA EN LA CANTIDAD Y EN LA CALIDAD DE LOS CARBOHIDRATOS, NADA SERA UTILIZADO PARA GENERAL ENERGIA! Sepa que todo el excedente será almacenado en forma de grasa en el cuerpo. Eso mismo, aquella grasa abdominal, en los muslos, en los costados, en la papada, etc.  Y entienda que optar por los carbohidratos correctos, como los vegetales, es una forma absolutamente inteligente de actuar. ES por eso que la viejo historia de contar calorías es completamente absurda. Cada macronutriente tiene una función y sus calorías no pueden ser comparadas entre sí.

La expectativa de vida media alcanza 75 años en Brasil y ya está en 85 años en los países desarrollados.  Observando la evolución de la humanidad y el aumento de este índice, es fácil, y racional pasa a la conclusión de que nuestros hijos vivieran una época en que lo normal será pasar los 100 años.  Pero con que calidad de vida, si hoy el brasilero, por ejemplo pasa 1/5 de su vida incapacitado? Imagine vivir los últimos 20 años de nuestras vidas e n el futuro, sin capacidad de recordar el nombre de la personas, sin poder viajar, pasear, trabajar, en síntesis, apenas sobreviviendo?

La terapia hormonal es una elección de cada paciente y puede dar calidad de vida a hombres y mujeres para alcanzar una longevidad más saludable.  Pero no alcanza solamente la terapia para envejecer con salud, factores externos como dieta alimenticia balanceada, ejercicios físicos y otras elecciones del estilo también son importantes.  Es preciso que la persona incorpore una rutina regular de ejercicios físicos y adopte un régimen nutricional equilibrado y bien orientado. Entonces, es una elección y está en sus manos. Investigar, ir atrás de la verdad y tener la oportunidad de vivir con salud, de no ser manipulado y ver las verdades ser escondidas, todo depende única y exclusivamente de cada uno.  Independiente de eso, si yo consigo mudar la vida de una sola persona, ya estaré feliz y sentiré que hice mi parte.

El estrés ya fue mencionado varias veces como el mal de nuestro siglo.  Vivir sin estrés en un mundo estresante es algo prácticamente inalcanzable.  En realidad nuestro cuerpo no fue hecho para vivir sin agentes estresores, tal como un auto no es producido sin un sistema preparado para resistir situaciones de imperfección de las rutas,  por ejemplo. Nuestra maquina (nuestro cuerpo) tiene un sistema ‘casi’ perfecto, pero primitivo.

Leyendo este artículo Ud. va a comprender el motivo por el cual nuestro sistema de estrés todavía parece estar atrasado en el tiempo.

La fisiología humana es munida de un sistema que tiene como función principal preservar nuestra vida, esto es prioridad, o sea , todas las veces en que su cuerpo entienda que Ud. está en peligro, una reacción intensa, que envuelve la producción y la liberación de una serie de sustancia tendrá un fin primario: la preservación de la vida.  Pero lo que es una situación de peligro, de vida o muerte?

Nuestra capacidad evolutiva de adaptación infelizmente general una confusión en la interpretación de los hechos y las reacciones a estas situaciones y acaban siendo inevitablemente las mismas de un peligro ‘real’, con menor o mayor intensidad, pero moduladas por lo que definimos como estrés.

El estrés está basado entre otros, en la activación del sistema hormonal hipofisis-hipotalamo (dos glándulas que se sitúan dentro del cerebro), con la secreción de hormonas adrenocorticotroficas que activan la glándula suprarrenal (también llamada de Adrenal), desencadenando una secreción de hormonas glucocorticoides, como Cortisol.  El Cortisol aumenta la quiebra de proteínas en los músculos, huesos y en los tejidos linfáticos, además de inhibir la síntesis proteica. Eso hace que aumente el nivel de aminoácidos en la sangre, que son utilizados peor el hígado para la producción de glucosa, aumentando también el nivel de azúcar en la sangre.

Toda vez que el Cortisol es aumentado, su cuerpo se prepara para una guerra, para una fuga, para una situación de vida o muerte, independiente de eso estar aconteciendo realmente o no.

Muchas personas pasan a usar y abusar de los remedios para contener la ansiedad, para quedarse más felices, para dormir, y ahí se sigue una secuencia de drogas que vician e infelizmente se vuelven commodities en la vida de las personas.  En otras palabras, la ignorancia acerca de esa condición moderna y la búsqueda por la facilidad de resolver un problema, desenfocándose de él y creando otro, está creando una generación de dependientes químicos, por más dura y triste que sea esta realidad.

Las alteraciones de niveles de Cortisol provocan también síntomas comportamentales, como comer en exceso, pérdida de apetito, exagerado uso de bebidas alcohólicas, tabaquismo, drogadicción y mecanismo de enfrentamiento negativos.

El ser humano fue creado para estar en movimiento.  Nuestra estructura biológica cuenta con un sistema muy bien organizado para posibilitarnos movilidad.  Si pensamos bien el hombre fue insertado en un mundo donde para todo era necesario el movimiento. Los alimentos venían esencialmente de la caza y de los vegetales, la locomoción dependía exclusivamente de las piernas.  O sea, sedentarismo era algo que simplemente no tenía como existir.

Con el pasar de los anos y la evolución, muchas facilidades fueron creadas a fin de dar confort e bien estar a las personas.  Entretanto, llegamos a un punto crítico en la historia de la humanidad, donde en gran parte de los países desarrollados el sedentarismo trasciendo el movimiento, el resultado de este cambio ha sido desastroso y extremadamente deletéreo a la salud humana.

Infelizmente, gran parte de las personas no se da cuenta que está yendo absolutamente en contra de la naturaleza de nuestra especie al pasar la mayor parte del tiempo sentada olvidándose de compensar esa deficiencia de actividades con alguna forma de ejercicio.  La queja es prácticamente siempre la misma, falta de tiempo. Por otro lado es sabido también que esta ‘disculpa ‘tiene un carácter de practicidad, o sea, es más simple usar ese argumento de que buscar organizarse para dar prioridad a la salud.

La práctica de actividad física moderada es una de las principales formas de prevención de enfermedades asociadas al envejecimiento, y aquí no estamos hablando ni sobre

La necesidad de ser atletas, pero sí de simplemente buscar mantener una rutina semanal de ejercicios.  Ud. ya sabe que cerca del 85% de su salud depende exclusivamente de sus hábitos de vida, restando poco para culpar a la genética.  Entonces es importante saber que este ‘medicamento natural ‘y que depende solo de Ud. está asociado a la preservación del Alzheimer, enfermedades cardiovasculares, y degenerativas, diabetes, hipertensión, obesidad e inclusive cáncer.

Todos saben que no hay vida sin agua e que debemos tomar agua diariamente para mantenernos hidratados.  Pero si es una sustancia tan importante, no deberíamos saber más sobre cómo elegir el agua que vamos a beber?  El asunto es de suma importancia para la salud de las personas, pero la falta de conocimiento hace con que prácticamente la totalidad de la población mundial pase a lo largo de todos los beneficios que un agua de buena calidad puede proporcionar, pues no hay orientación en el momento de elegir esta substancia vital.  Las personas quedan a merced de las informaciones publicitarias de las empresas que se favorecen de la venta de aguay que muchas veces no tienen el compromiso con la salud del consumidor y si con el lucro de su producto.

El agua es el más abundante constituyendo del cuerpo humano.  Un individuo de 70 kg. Por ejemplo tiene aproximadamente 42 litros de agua en el cuerpo. Somos si, ‘acuarios ambulante’ y de esta forma es posible imaginar que nuestras células sean los peces de ese acuario.  En caso que el pez este enfermo y el agua este inadecuada, no sirve tratar solo al pez y colocarlo en la misma agua, deberíamos cambiar el agua o tratarla.

Entretanto, la medicina solo piensa en solutos raramente en solventes. Para tener idea de las proporciones de este elemento se sabe que el cuerpo de un recién nacido es constituido de más de 80% de agua, el cuerpo de un adulto no deshidratado es constituido por 69% de agua y el de un anciano es constituido por poco más de 50% de agua.  Ella constituye 85% del cerebro, 92% de la sangre y 87 % del hígado.

Es fundamental el conocimiento de las propiedades del agua, para que pueda aprovechar los beneficios que este elemente puede ofrecer. Es realmente fundamental que haya un esfuerzo en el sentido de informar a la población sobre este elemento esencial a la vida y que puede tener acción medicinal diariamente.

Todos sabem que não há vida sem água e que devemos tomar água diariamente para nos mantermos hidratados. Mas se é uma substância tão importante, não deveríamos saber mais sobre como escolher a água que vamos beber? O assunto é de suma importância para a saúde das pessoas, mas a falta de conhecimento faz com que praticamente a totalidade da população mundial passe ao largo de todos os benefícios que uma água de boa qualidade pode proporcionar, pois não há orientação na hora de escolher esta substância vital. As pessoas ficam à mercê das informações publicitárias das empresas que se favorecem da venda de água e que, muitas vezes, não têm o compromisso com a saúde do consumidor, mas sim com o lucro do seu produto.

A água é o mais abundante constituinte do corpo humano. Um indivíduo de 70 kg, por exemplo, tem aproximadamente 42 litros de água no corpo. Somos, sim, “aquários ambulantes”, e desta foma é possível imaginar que nossas células sejam os peixes desse aquário. Caso o peixe esteja doente e a água estiver inadequada, não adianta tratar só o peixe e colocá-lo na mesma água: deveríamos trocar a água ou tratá-la.

Entretanto, a medicina só pensa nos solutos, raramente nos solventes. Para se ter ideia das proporções deste elemento, sabe-se que o corpo de um recém-nascido é constituído de mais de 80% de água, o corpo de um adulto não desidratado é constituído por 69% de água e o corpo de um idoso é constituído de pouco mais de 50% de água. Ela constitui 85% do cérebro, 92% do sangre e 87% do fígado.

É fundamental o conhecimento das propriedades da água, para que se possa aproveitar os benefícios que este elemento pode oferecer. E é realmente fundamental que haja um esforço no sentido de informar a população sobre este elemento essencial à vida e que pode ter ação medicinal diariamente!

O ser humano foi criado para estar em movimento. Nossa estrutura biológica conta com um sistema muito bem organizado para possibilitar-nos mobilidade. Se pensarmos bem, o homem foi inserido em um mundo onde para tudo era necessário o movimento. Alimentos vinham essencialmente da caça e de vegetais, a locomoção dependia exclusivamente das pernas. Ou seja: sedentarismo era algo que simplesmente não tinha como existir.

Com o passar dos anos e a evolução, muitas facilidades foram criadas a fim de dar conforto e bem-estar às pessoas. Entretanto, chegamos a um ponto crítico na história da humanidade, onde em grande parte dos países desenvolvidos o sedentarismo transcende o movimento, e o resultado deste mudança tem sido desastroso e extremamente deletério à saúde humana.

Infelizmente, grande parte das pessoas não se dá conta de que está indo absolutamente contra a natureza de nossa espécie ao passar a maior parte do tempo sentada e esquecendo de compensar essa deficiência de atividades com alguma forma de exercício. A queixa é praticamente sempre a mesma: falta de tempo… Por outro lado, é sabido também que esta “desculpa” tem um caráter de praticidade, ou seja, é mais simples usar este argumento do que buscar organizer-se para dar prioridade à saúde.

A prática de atividade física moderada é uma das principais formas de prevenção de doenças atreladas ao envelhecimento, e aqui não estamos falando nem sobre a necessidade de sermos atletas, mas sim de simplesmente buscarmos manter uma rotina semanal de exercícios. Você já sabe que cerca de 85% de sua saúde dependem exclusivamente de seus hábitos de vida, restando pouco para culparmos a genética. Então, é importante saber que este “medicamento natural” e que depende só de você está associado à preservação de Alzheimer, doenças cardiovasculares e degenerativas, diabetes, hipertensão, obesidade e inclusive o câncer.

O estresse já foi mencionado diversas vezes como o mal do nosso século. Viver sem estresse em um mundo estressante é algo praticamente inalcançável. Na realidade nosso corpo não foi feito para viver sem agentes estressores, tal como um carro não é produzido sem um sistema preparado para resistir a situações de imperfeição das rodovias, por exemplo. Nossa máquina (nosso corpo) tem um sistema “quase” perfeito, no entanto primitivo. Lendo este artigo você vai compreender o motivo pelo qual nosso sistema de estresse ainda parece estar atrasado no tempo.

A fisiologia humana e munida de um sistema que tem como função principal preservar a nossa vida. Isto é prioridade, ou seja, todas as vezes em que seu corpo entender que você está em perigo, uma reação intensa, que envolve a produção e a liberação de uma série de substâncias, terá um fim primário: a preservação da vida. Mas o que é uma situação de perigo, de vida ou morte?

Nossa capacidade evolutiva de adaptação infelizmente gera uma confusão na interpretação dos fatos, e as reações a estas situações acabam sendo inevitavelmente as mesmas de um perigo “real”, com menor ou maior intensidade, mas moduladas pelo que definimos como estresse.

O estresse está baseado, entre outros, na ativação do sistema hormonal hipófise-hipotálamo (duas glândulas que se situam dentro do cérebro), com a secreção do hormônio adrenocorticotrófico que ativa a glândula suprarrenal (também chamada de Adrenal), desencadeando uma secreção de hormônios glicocorticoides, como Cortisol. O Cortisol aumenta a quebra de proteínas nos músculos, ossos e nos tecidos linfáticos, além de inibir a síntese proteica. Isso faz com que aumente o nível de aminoácidos no sangue, que são utilizados pelo fígado para produção de glicose, aumentando também o nível de açúcar no sangue.

Toda vez que o Cortisol é aumentado, o seu corpo se prepara para uma guerra, para uma fuga, para uma situação de vida ou morte, independente de isso estar acontecendo realmente ou não.

Muitas pessoas passam a usar e abusar dos remédios para conter ansiedade, para ficar mais felizes, para dormir, e aí se segue uma sequência de drogas que viciam e infelizmente se tornaram commodities nas vidas das pessoas. Em outras palavras, a ignorância acerca dessa condição moderna e a busca pela facilidade de resolver um problema, desfocando-se dele e criando outro, está criando uma geração de dependentes químicos, por mais dura e triste que seja esta realidade.

As alterações de níveis de Cortisol provocam também sintomas comportamentais, como comer em excesso, perda de apetite, exagerado usado de bebidas alcoólicas, tabagismo, drogadição e mecanismos de enfrentamento negativas.

A expectativa de vida média alcança 75 anos no Brasil e já está em 85 anos nos países desenvolvidos. Observando a evolução da humanidade e o aumento deste índice, fica fácil e absolutamente racional chegar à conclusão de que nossos filhos viverão uma época em que o normal será ultrapassar os 100 anos. Mas com que qualidade de vida, se hoje o brasileiro, por exemplo, passa 1/5 de sua vida incapacitado? Imagine viver os últimos 20 anos de nossas vidas no futuro, sem capacidade de lembrar o nome das pessoas, sem poder viajar, passear, trabalhar, em síntese, apenas sobrevivendo?

A terapia hormonal é uma escolha de cada paciente e pode conferir qualidade de vida a homens e mulheres para alcançar uma longevidade mais saudável. Mas não basta somente a terapia para envelhecer com saúde, fatores externos como dieta alimentar balanceada, exercícios físicos e outras escolhas de estilo de vida, também são importantes. É preciso que a pessoa incorpore uma rotina regular de exercícios físicos e adote um regime nutricional equilibrado e bem orientado.
Pois é, a escolha está em suas mãos. Pesquisar, ir atrás da verdade e ter a oportunidade de viver com saúde, de não ser manipulado e ver as verdades serem escondidas, tudo depende única e exclusivamente de cada um. Independente disto, se eu conseguir mudar a vida de uma só pessoa, já estarei feliz e sentirei que fiz a minha parte.

Existem três grandes grupos de alimentos na natureza à nossa disposição. Eles são chamados de Macronutrientes: Proteínas, Gorduras e Carboidratos. Cada um tem propriedades individuais e serve para diferentes funções bioquímicas em nossos corpos, portanto, os três grupos são fundamentais, cada qual com sua particularidade.

As proteínas são formadas pela combinação entre aminoácidos, sendo que a diferença entre elas está em sua composição. Dependendo de quantos e quais aminoácidos constituem uma ou outra proteína, elas acabam servindo mais esta ou aquela função em nosso corpo. Existem as proteínas animais, que são indiscutivelmente mais completas, e as vegetais, que infelizmente sempre deixam a desejar no quesito Aminoácidos Essenciais. E as proteínas, servem pra que? Ora, para sua pele, seus olhos, ossos, coração, músculos, cabelos, ou seja, proteínas são construtoras! São os tijolos de sua casa, são a estrutura palpável de seu corpo. Até base de formação de hormônios elas são!

Algumas gorduras também são classificados como Essenciais, e são bem conhecidas de todos vocês: Ômega-3 e Ômega-6. Quero dizer, com isso que não há vida sem esses dois elementos. É importante que saibamos que as gorduras podem gerar energia, aumentar a imunidade, melhorar a capacidade cardíaca, aumentar a nossa inteligência e ser utilizadas como substrato de formação dos hormônios esteroidais.

Carboidratos na realidade são os vegetais! Verduras, saladas, leguminosas e frutas são os carboidratos “originais”, digamos assim. Pães de todos os tipos, salgadinhos, tortas, doces e tudo mais corromperam nossas inteligências e se tornaram carboidratos de escolha. Grande erro, pois à medida que aumentamos a oferta e a facilidade com que ingerimos carboidratos, estes unicamente se depositarão como reserva em forma de gordura!

Proteínas têm como função servir para uma série de coisas em seu corpo, até mesmo para gerar energia na falta de carboidratos. Se você se passar um pouco na ingestão de gorduras (de boa qualidade), poderá até utilizá-las para outras funções em seu corpo e, novamente, na falta de carboidratos, ela servirá preferencialmente para gerar energia. Mas se você se passar na quantidade e na qualidade dos carboidratos, nada será utilizado para gerar energia! Saiba que todo o excedente será armazenado em forma de gordura no corpo. Isso mesmo, aquela gordura abdominal, nas coxas, nos flancos, na papada etc. E entenda que optar pelos carboidratos corretos, como os vegetais, é uma forma absolutamente inteligente de agir. É por isso que a velha história de contar calorias é completamente absurda. Cada macronutriente tem uma função e suas calorias não podem ser comparadas entre si.